Corso di Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: Normative e Procedure di Controllo nella Filiera di Produzione e Distribuzione degli Alimenti

Il corso offre una panoramica approfondita sulle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare, con focus sulle procedure di controllo nelle fasi di produzione e distribuzione degli alimenti. Verranno analizzati i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, le buone pratiche igieniche da adottare nei vari ambienti lavorativi, nonché le responsabilità dei diversi attori all'interno della filiera alimentare. Saranno inoltre fornite linee guida per la gestione dei rifiuti, la tracciabilità dei prodotti e la corretta conservazione degli alimenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza sui luoghi di lavoro, addetti alla manipolazione degli alimenti e operatori della filiera agroalimentare.